手作りにこだわった田舎の家庭の味のお菓子屋さんです。

上質なそば粉100%で作った生地を丁寧にひとつひとつ均等にちぎって皮を作っていきます。

丁寧に作って用意した上質の皮を使い、ひとつひとつ手のひらで上品なむきあんをつつみ、まるめていきます。

焼き上げるために鉄板の上に均等に並べていきます。焼きあがったら完成です。ひとつひとつ手作りですので、機械では出せないきめ細かな味のお菓子が出来上がります。